拿上这份美食攻略，你就是五莲土著！

五莲有很多值得一去的景点

五莲的美食也不可多得

山东五莲的地道美味

孕育出五莲独有的气质和魅力

到底哪些东西值得一试呢

今天的五莲美食特产攻略

给大家导航了

五莲美食特产

五莲煎饼

说五莲人是被煎饼养大的不夸张吧，山东人对煎饼的执念实在感人，开到全国各地的煎饼店大写着人们对煎饼的热爱。看看我们公司楼下的那家山东菜煎饼，已经足够美味了，地道的五莲煎饼比之，恐怕只会有过之而无不及。

豆沫子

豆沫子，在五莲方言叫“冻麻子”，是山里庄户人家用黄豆面和蔬菜做的一种副食。山里人常吃得有开春的白萝卜豆沫子、干萝卜英子豆沫子；三伏天的菠菜豆沫子、地瓜秧头豆沫子；有秋天的爬豆荚子豆沫子、辣菜英子、萝卜英子豆沫子；冬天的方瓜豆沫子等等，五花八门啥都有。

许孟炉包

许孟炉包是“山东炉包”的一个分支，讲究火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。许孟炉包皮用的是发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量。炉包的工序是先在特制的平底锅内刷上底油，再把发好的包子依次放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖大火煎到水干至两面金黄即可，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。

虫子宴

虫子宴是五莲人最珍贵的黑色料理，很多虫子体内含有丰富的蛋白质，不仅味道香，还能补充能量。所以不管男女老少，吃虫子成了五莲人独特的生活方式。这些虫子都有不同的吃法，身披绿衣的柞蚕丰满柔软，搭配青红椒，能炒出外皮柔韧内里绵软的口味，蚕蛹适合水煮，而油炸是对蛾子最好的诠释，酥脆可口，里面的籽更是能带来刺激享受！

五莲国光苹果

五莲小国光苹果以肉质致密、脆爽多汁、酸甜适度、香气浓郁备受推崇。五莲国光苹果是国家农产品地理标志保护产品。五莲苹果栽培历史悠久，从上世纪六七十年代开始，小国光苹果一直是五莲县主栽的当家品种。由于果实着色好、硬度大、耐储运、口感酸甜适度、风味清香爽口，在上海、南京、武汉、哈尔滨等城市非常畅销，甚至还远销俄罗斯。

五莲绿茶

五莲绿茶区域内（潮河镇、户部乡、叩关镇、街头镇、松柏乡）茶园面积已达到3万亩，优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了五莲绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、而冲泡”的独特品质，五莲绿茶因此被誉为“江北第一茶”。

五莲黑山羊

站得高望得远的五莲黑山羊，这种羊十分好动，平地有路它不走，偏偏独爱斜坡峭壁，以绝对的地理高度俯视群雄。五莲人料理黑山羊讲究一羊两吃，新鲜的羊血、内脏和羊头，被称为“羊软架子”，第一时间下锅炖煮，即使没有羊肉，也能炖一锅鲜香浓郁的羊杂汤。而剩下的羊坯，则拿来做烤全羊。五莲人独特的烤羊手法，使得烤全羊外表焦黄发脆，内里肉嫩多汁十分诱人！

五莲黑爪鸡

健壮的黑爪鸡需要五十年的栗树果实来捧场，板栗补脾健胃、补肾强心，鸡肉又是温补佳品，所以板栗炖鸡不仅味道甘甜，还十分滋补。五莲人还在其中加入了栗花，如果一棵栗树附近长了栗花，那么这棵树就活不过二十年。在残酷的竞争中，栗花将自身滋养得鲜美多汁、清香四溢，是非常珍贵的高档食用菌。

除此以外，五莲还有五莲小米、五莲黑猪、五莲板栗、街头豆腐、地瓜干、五莲山鸡蛋、许孟烧烤、酸枣汁、大樱桃等美食特产。